3 полных жмени шпината
4 ст. л. меда ( я использовала сироп агавы)
1 стакан молока
2 яйца
1 ч. л. ванили
1 1/2 стакана муки ( я использовала ржаную)
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
1. Смешать в блендере первые 5 ингредиентов. Смесь станет ярко-зеленой.
2. Переливаем смесь в миску и добавляем оставшиеся компоненты.
3. Хорошо перемешиваем.
4. На горячую сковороду выливаем 2 ст. л. теста, обжаруваем 1 мин с каждой стороны.
Поливаем оладьи шоколадом, сиропом, йогуртом, сметаной, вареньем и т.д.
Спасибо за рецепт Любе http://lybovmoseykina.blogspot.co.uk
